【おいもラテ】秋を感じるほっこり味・焼き芋コーヒーの作り方
こんにちは。秋も深まり、おいもが美味しい季節になりましたね。
実は今、我が家には、焼き芋が大量にあります🍠🍠🍠。
親戚が趣味で作った焼き芋なのですが、これがまたねっとり甘く、よくできた焼き芋なのですよ。
筆者、いも好きなのですが、実はさつまいもよりジャガイモ派 Σ(￣ロ￣lll)、ということもあり、なかなか減らず、冷凍保存しておき、ちまちま頂いておりました。（ちなみにジャガイモも大量にあったりする🥔🥔🥔。）
いかんせん冷凍庫がいっぱいになってきたー💦・・ということで、焼き芋消費を思い立ちました！
おいもスイーツは色々あれど、せっかくなので「コーヒーとコラボ☕させて新たな味を作ってみよう！」と思い、おいもラテを考案してみました！
「さつまいもとコーヒーなんて合うの！？」と思われるかもしれませんが、、
結論：合うんです！！
一言で言うと＜ホッとする優しい味 ＞。おいもの甘さや風味をしっかり感じる秋らしいラテになりました (´▽｀)。
焼き芋好きな方は、ぜひ、お試しください。
ほっこり美味しい「おいもラテ」の作り方
用意するもの
【材料】
・焼き芋（半分）
・牛乳（100ｇ）
・コーヒー粉（2人分）
・お湯（ドリップ用）
作り方（2人分）
1）牛乳を耐熱容器に入れて、1分間レンジで温めます。
2）焼き芋の皮をむき、輪切りにします。
3）温めた牛乳と焼き芋をミキサーにかけます。
4）ミキサーにかけた焼き芋ミルクをざるで濾し、カップに注ぎます。
5）ドリップコーヒーを淹れます。
6）焼き芋ミルクの上にコーヒーを注いだら、出来上がり！！
いい感じの二層になりました。
時間が経つと、自然に混ざりましたが (^_^;)。。
ねっとり系の甘みの強い焼き芋を使ったので、砂糖は加えず、焼き芋の甘さのみで作りました。甘さ控えめの焼き芋を使う場合は、お好みで砂糖を加えてみてください。
焼き芋の分量は70ｇ前後を目安にしていますが、おいも風味を増したい場合は、増やしてみてください。
ほっこりおいもラテ🍠☕で、秋を感じてみてはいかがでしょうか？
