桜色のブログ

コーヒーと旅とおいしいもの、ときどき本を徒然なるままに

2020-06-01から1ヶ月間の記事一覧

【チーズラテ】話題のチーズティをコーヒーで作ってみた結果、意外なマリアージュが!!

// こんにちは。「タピオカの次に来る!」といわれているチーズティ。皆さんは飲んだことがありますか❓ コロナの影響で、本当に流行っているのかどうか今ひとつわからない実態謎めなオシャレ系ドリンクですが、今回は、そんなチーズティを紅茶ではなくコーヒ…

【メレンゲ活用】卵白が余ったら、ふんわり新食感のシャーベットを作ろう!

// こんにちは。突然ですが、卵の白身だけが残ってしまった場合、どうしますか❓ パスタやどんぶりものなど、意外と卵黄だけを付け合わせたりしますよね。でも卵白の方は、ちょっと使い道に困ったり・・。 ただただフライパンでダーッと焼いて白身焼きにして…

【おうちでクレープ屋さん】食事もおやつもいける!薄力粉で作るおいしいクレープ生地

// こんにちは。ここ最近、クレープがめっちゃ食べたい期に突入し、おうちで作ってみることにしました。 クレープは、強力粉を使って作るレシピが多いようなのですが、空前のパン作りブーム到来により強力粉が品切れ続出ということで、今回は薄力粉で作って…