【ハロウィンにも】余ったかぼちゃペーストで作る簡単パンプキン・パウンドケーキの作り方
こんにちは。前回、かぼちゃとコーヒーでパンプキン クリーム コーヒーを作ってみましたが、かぼちゃペーストが余ったので、余りペーストを使ってパンプキン・パウンドケーキを作りたいと思います！
かぼちゃペーストの作り方はこちら🎃↓
パンプキン・パウンドケーキの作り方
用意するもの
【材料】
・かぼちゃペースト
・薄力粉（100ｇ）
・砂糖（60ｇ）
・バター（50ｇ）
・オリーブオイル（50ｇ）
・卵（2個）
準備しておくこと
・卵は冷蔵庫から出し、常温に戻しておきましょう。
・バターをレンジでチンして溶かしておきましょう。
作り方
1）ボールに卵を割り、砂糖を3回に分けて入れて、混ぜます。
2）1）に薄力粉をふるって入れ、混ぜます。
3）2）にカボチャペーストを入れて混ぜます。
4）3）にバターとオリーブオイルを3回に分けて入れます。
※ヘルシーにするため、半分オリーブオイルにしてますが、100ｇバターでもOKです。全量バターにすると、より濃厚な仕上がりになります。
5）型に4）を入れて、10ｃｍくらいの高さから3回くらいトントンと落として空気を抜きます。
6）170度に予熱したオーブンに型を入れ、45分焼きます。
7）焼き上がったらオーブンから取り出します。
8）型から外して出来上がり！
なんか、あんまりカボチャ感ないですね💦。。普通のパウンドケーキのようだ。。
この時使ったのが、よくスーパーで売っている中がオレンジ色っぽい西洋カボチャではなく、頂き物の細長い形で色が薄ーいカボチャだったので、あんまり色がつかなかったみたいです(>_<)。
普通の西洋カボチャを使えば、もっとカボチャ感が出るはず、た、多分・・💦。
あとは、使うペーストの量を増やすほど、パンプキンケーキっぽくなりますね。
今回は余りのペーストを入れる想定で作りましたが、最初から作りたい場合は、200ｇくらいのかぼちゃを使うといいと思います。
かぼちゃに甘みがあるため、砂糖を控えめにしてありますので、生クリームを添えるのがおすすめ！
パンプキンクリームコーヒーで使ったかぼちゃ生クリームを添えると、より美味しく頂けますよ！
↑これ。
