【コーヒードリッパーの選び方】どう違うの？カリタ、メリタ、ハリオ、コーノの主要4メーカーを徹底比較！
こんにちは。前回、ペーパーハンドドリップコーヒーのおいしい淹れ方について記事にしましたが、ドリップコーヒーといえば、絶対に必要なのがドリッパー！
今回は、ちょっと詳しくドリッパーの違いについて書いてみたいと思います。
ドリッパーの違いって？
ドリッパーには、「カリタ」「メリタ」「ハリオ」「コーノ」の4つの主要なメーカーがあり、それぞれ違いがあります。
カリタ【Kalita】
「カリタ」は日本生まれのコーヒー器具メーカーです。
創業者が苅田さんなのかと思いきやそうではなく、社名はドイツ語の「Kaffee（コーヒー）」と「Flter（フィルター）」を組み合わせた造語によってつけられたそうです。
カリタ式ドリッパーは 、台形型で直線のリブが入っており、抽出の穴が3つあることが特徴です。
カリタ式ドリッパーのおすすめポイント
- コクがありバランスの取れた味になる！
- フィルターが手に入りやすい！
もちろんコーヒーにもよりますが、全体的にコクがあり、酸味が控えめな味わいになる気がします。また、台形型（扇型）のフィルターはスーパーやコンビニで手に入りやすく、その点も便利です！
メリタ【Melitta】
「カリタ」と「メリタ」、名前が一文字違いですが、何か関係があるのか！？というと、実のところ全くないという・・(^_^;)。
「メリタ」は世界で初めてペーパードリップを考案したドイツの老舗メーカーです。ちなみに創業者の名前はメリタさん。
メリタ式ドリッパーは、カリタ式と同じく台形型です。特徴は一つ穴であることと、杯数分のお湯を一度に注ぐこと。
他のメーカーのドリッパーの場合は、少しずつお湯を回し入れて抽出しますが、メリタ式の場合は、その必要はなく、1回でいいわけです。なので、前回の記事のおいしいドリップの淹れ方講座は、メリタ式を使う場合は必要なかったりする💦。。
メリタ式ドリッパーのおすすめポイント
- 誰が入れても、何回淹れても、同じ味になる！
- 技術いらずで、初心者におすすめ！
主要な4つのメーカーの中で最も簡単にブレない味のコーヒーが淹れられます。逆に言うと、淹れ手の自由度が低いので、自分流の味を作りたい方には向かないと思います。
ハリオ【HARIO】
「ハリオ」は日本の耐熱ガラスメーカーで、もともとは理化学用品の製造をしていましたが、ガラス加工技術を活かしてコーヒーサイフォンを作るようになり、現在ではコーヒー関連器具メーカーとしても有名です。
「ハリオ」のドリッパーは、大きな一つ穴の円錐型で、内側に螺旋状の溝が入っているのが特徴です。
ハリオのドリッパーのおすすめポイント
- 淹れ方で味が変えられる！
- ネルドリップに近い抽出ができる！
「淹れる人が味を作ることができるドリッパー」を銘打っている通り、淹れ方の加減で味や香りを変えることができますが、ある程度技術も必要になります。 わりとスッキリとした味わいになる気がします。
コスパがいい点もおすすめポイントですが、専用の円錐型フィルターが必要です。台形型ほど手に入りやすくはないですが、最近では大型スーパーなどに置いてありますし、ネットでも買うことができます。
コーノ【KONO】
「コーノ」は、日本で初めてサイフォンを販売した「珈琲サイフォン」が手掛けたドリッパーです。
コーノ式ドリッパーは、ハリオと同じく一つ穴の円錐型ですが、違う点は内側の溝の部分です。ハリオが上部から溝が入っているのに対し、コーノ式は下の部分にのみ入っています。
コーノ式ドリッパーのおすすめポイント
- 雑味のないクリアな味になる！
- 安定した味になる！
ハリオと同じ円錐型ですが、淹れ手にかなり左右されるハリオに比べると、そこまでの技術がなくても安定した味になると思います。
自ら＜名門＞と名乗っているだけあって、お値段は4つのメーカーの中では一番お高めですが、ゴールドのロゴや豊富なカラーバリエーションなど、デザインにもこだわりが見え、選ぶのも楽しそうです。
ドリッパーによってフィルターも変わる！
ドリッパーの形によって、セットするペーパーフィルターも変わってきます。台形型のドリッパーには台形型（扇型）フィルター、円錐型のドリッパーには円錐型フィルターを使います。
それだけではなく、ドリッパーのメーカーがそれぞれ＜自分のところのドリッパー専用のフィルター＞なるものを作っています。
「えっ！？ペーパーフィルターなんて大体一緒じゃないのー？」と思われるでしょうが、目の詰まり具合やフィット感などに差があり、抽出のスピードなどが変わってくるという大変マニアックな話なのです😲。
まあ、そこまで気にする人は少ないと思いますし、専用フィルターがなくても形状が同じなら普通に淹れることはできます。（円錐型フィルターがない場合は、台形型フィルターで代用することもできます。が、さすがに少し味に差は出ます💧。）
しかしながら、自社のドリッパーを一番理解しているであろう方々が作った「うちのドリッパーのためのフィルター」なわけですから、専用フィルターを使うとより美味しくなることは確かといえるでしょう。
カリタのフィルター
メリタ のフィルター
ハリオ のフィルター
コーノのフィルター
最後に
いずれも専門のメーカーさんが「美味しくコーヒーを抽出するのはこれだー！！」と自信を持って世に送り出しているものなので、それぞれに特徴があって面白いですね。
これ以外にもいろんなメーカーからドリッパーが出ているので、自分の好みのものを見つけてみてください。
