ゴロッと卵がおいしい定番タマゴサンドの作り方【王道サンドイッチ】
こんにちは。食パンレシピ第二弾！
今回は定番中の定番、タマゴサンドです🥚。 タマゴサンドは、いつ食べても安心の美味しさですよね！！
ちなみに、卵焼きタイプではなく、ゆでたまごで作る普通の（？）サンドイッチです。
関西方面だと卵焼きサンドの方がメジャーらしいですが、なんとなく卵焼きサンドはお店で食べるもの、みたいな高級イメージがあります✨。
初めて食べたのが京都の喫茶店だったせいかもしれませんが・・、卵サラダバージョンしか食べたことがなかったので、「卵焼き挟むのー！？」、と最初はびっくりしました😲。
名古屋の喫茶店では目玉焼きを挟んだソース味のサンドイッチが出てきて、「卵サンドといってもいろんなバージョンがあるんだなあ😲」と思いましたが、どれも美味しい！！
それはさておき、今回は、おなじみのゆでたまご方式サンドイッチご紹介したいと思います。
いくらでも食べられてしまうのが困りもの💦の王道サンドイッチです。
卵サンドの作り方
用意するもの
【材料】（一人分）
・食パン（2枚）
・卵（1個）
・マヨネーズ（大さじ1杯）
・塩（ひとつまみ）
・コショウ（3ふり位）
・砂糖（ひとつまみ）
・水（小さじ1/2杯）
作り方
1）ゆで卵を作り、ざっくりみじん切りにする。
2）ゆで卵に水と調味料をすべて入れて、混ぜる。
3）食パンに2）塗ってサンドしたら、でき上がり！
※パンの耳はカットしましたが、気にならなければそのままでも大丈夫です。
最後に・・
ゆで卵は、粗目にカットしてゴロッとした食感が残るようにしているので、頑張って細かく切らなくても大丈夫です。というか、フォークでほぐしてもいいくらいです。
少し水を加えると、ぼそぼそせず、しっとりした卵サンドに仕上がります。
お好みで黒コショウやマスタードを加えると、大人味なサンドイッチになりますよ。
